Elie Pierre Barouh est né à Paris en 1934, ses parents sont marchands de tissus sur les marchés. Il devient journaliste sportif et membre de l'équipe nationale de volley-ball. Lors d'un séjour au Portugal il découvre la musique brésilienne et pat aussitôt au Brésil pour y rencontrer ses musiciens préférés. De retour en France, il se lance dans le cinéma et dans la musique. On se souvient de lui comme "Django", le gardian gitan du film "D'où viens-tu Johnny" avec le chanteur éponyme.
Au cinéma on le voit dans "En plein cirage" en 1961, puis dans "En plein cirage" en 1961 puis dans "Le gendarme de St Tropez", "Une fille et des fusils", "Les grands moments", "Un homme et une femme", "Il y a des jours et des lunes", "Le courage d'aimer". Il a beaucoup tourné pour Claude Lelouch et composé certaines musiques des films de ce dernier.
Pierre Barouh est décédé à Paris, le 28 décembre 2016 à l'âge de 82 ans, à la suite d'un infarctus.